Название на русском языке: Поварня с погребами Кирилло-Белозерского монастыря
Название на английском языке: Kitchen with cellars Cyril Belozersky monastery
Описание: На территории Кирилло-Белозерского монастыря находится Поварня с погребами, построенная в XVI-XVII веках. Длинное одноэтажное здание обслуживало всю монашескую братию нескольких монастырей. Для хранения продуктов, которые могли испортиться, в монастыре находились и погреба — для молочных продуктов, мясных, рыбы. Рядом с Поварней располагаются несколько мельничных кругов, с помощью которых специально обученные этому делу монахи мололи зерно.
Все работники Поварни жили в своих специальных поварских кельях, которые были построены в XVIII веке.
Надо сказать, что практически все продукты монахи получали у себя на территории: выращивали овощи, фрукты, хмель для варки пива и медовухи, мололи муку для выпечки хлеба, ловили рыбу в озере. Есть сведения, что огурцы монастырь выращивал в таком количестве, что продавал их крестьянам.
Страна: Россия
Город: Вологда
Район:
Телефон: +7 (81757) 3-14-79
Адрес: Россия, Вологодская область, Кирилловский район, город Кириллов, Кирилло-белозерский монастырь